Mengurangi asupan garam bisa membuat Anda makin sehat
Salah satu kunci hidup sehat adalah menyantap makanan yang rendah garam. Namun banyak orang yang mengonsumsinya lebih dari kebutuhan normal yakni sekitar satu sendok teh (enam gram garam) per hari. Enam gram ini termasuk garam yang Anda konsumsi dalam masakan maupun garam meja. Namun bagi penderita darah tinggi, biasanya dokter menyarankan konsumsi kurang dari jumlah tersebut. Sodium yang terkandung dalam garam memang memberi kontribusi sebagai penyebab tekanan darah tinggi (yang ujungnya menyebabkan jantung dan stroke!).
Sayangnya, banyak orang yang mengonsumsi lebih dari batas normal. Penyebabnya, apalagi kalau bukan makanan kemasan dan makanan kalengan. Biasanya produsen menambahkan garam karena dua alasan: sebagai penambah rasa dan sebagai pengawet. Agar konsumsi garam Anda tak berlebihan, cobalah tip berikut:
- Olah makanan sendiri dari bahan-bahan segar sehingga Anda dapat membatasi penggunaan garam.
- Jika Anda mengonsumsi mie instant, gunakan setengah bagian bumbunya saja.
- Bila Anda membuat sup kalengan, tambahkan air lebih banyak dan tambahkan sayuran segar
- Saat makan di restoran fast food, pesanlah kentang goreng tanpa garam.
http://www.cleo.co.id/life.career/health.fitness/kurangi.garam/001/011/221
0 komentar:
Posting Komentar